Biotechnology

안녕하세요, 로얄블루입니다. 오늘부터 장마 시작이라 그런지 매우 무덥고, 습해서 공부하기 매우 힘든 날인데, 다들 고생하십니다! 오늘은 일명 '노란책'이라 부르는 '생물공정공학' 혹은 'Bioprocess Engineering' 책을 공부하기 전, 간략하게 무엇을 배우는 것인가에 대해서 소개하려고 합니다. 01. 생물공정공학이란? 생물공정(Bioprocess engineering)은 생화학공정(Biochemistry engineering)이라고도 부르며, 생물학적 혹은 화학적 공정의 한 카테고리 안에 속해있습니다. 생물공정은 바로 이 'bioreactor'를 통해 흔히 식품 (맥주 등)이나 의약품 등과 같이 생산품을 제조하는데 필요한 지식을 다루는 영역이라고 할 수 있습니다. 또한 바이오소재의 합성 및 ..