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Biotechnology
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 네그로니 (Negroni) - 재료 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 캄파리 (Campari) 30ml 스윗 베르무트 (Sweet Vermouth) 30ml - 조주법 올드 패션드 잔에 얼음을 넣는다. 재료를 넣고 바스푼으로 휘젓는다. 오렌지와 체리로 장식한다. - 재료 사진 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 캄파리 (Campari) 30ml 스윗 베르무트 (Sweet Vermouth) 30ml - 컵 사진 올드 패션드 잔
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 오렌지 블로썸 (Orange Blossom) - 재료 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 오렌지 주스 30 ml 설탕가루 1 티스푼 - 조주법 쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 흔든다. 칵테일 잔에 얼음을 걸러서 붓는다. - 재료 사진 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 오렌지 주스 30 ml - 컵 사진 칵테일 잔
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 김렛 (Gimlet) - 재료 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 라임 주스 15 ml 설탕가루 1 티스푼 - 조주법 쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 흔든다. 칵테일잔에 얼음을 걸러서 붓는다. - 재료 사진 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 라임 주스 15 ml - 컵 사진 칵테일 잔
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 드라이 마티니 (Dry Martini) - 재료 드라이 진 (Dry Gin) 45 ml 드라이 베르무트 (Dry Vermouth) 15 ml - 조주법 믹싱잔에 얼음과 재료를 넣고 바스푼으로 휘젓는다. 믹싱잔에 스트레이너를 끼우고, 얼음을 걸러서 칵테일 잔에 붓는다. 올리브로 장식한다. - 재료 사진 드라이 진 (Dry Gin) 45 ml 드라이 베르무트 (Dry Vermouth) 15 ml - 컵 사진 칵테일 잔
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 파라다이스 (Paradise) - 재료 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 애프리콧 브랜디 (Apricot Brandy) 15 ml 오렌지 주스 15ml - 조주법 쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 흔든다. 칵테일 잔에 얼음을 걸러서 붓는다. - 재료 사진 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 애프리콧 브랜디 (Apricot Brandy) 15 ml 오렌지 주스 15ml - 컵 사진 칵테일 잔
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 하와이안 (Hawaiian) - 재료 드라이 진 (Dry Gin) 45 ml 트리플 섹 (Triple sec) 15 ml 파인애플 주스 1 티스푼 (tsp) = 5ml - 조주법 쉐이커에 얼음과 함께 넣고 흔든다. 칵테일 잔에 얼음을 걸러서 붓는다. - 재료 사진 드라이 진 (Dry Gin) 45 ml 트리플 섹 (Triple sec) 15 ml 파인애플 주스 1 티스푼 (tsp) = 5ml - 컵 사진 칵테일 잔
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 프라이드 (Pride) - 재료 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 말리부 럼 (Malibu Rum) 30 ml 그레나딘 시럽 (Grenadine syrup) 15 ml 오렌지 주스 60 ml 스윗 앤 사워 믹스 (Sweet & Sour Mixer) 60 ml - 조주법 쉐이커에 얼음과 함께 넣고 흔든다. 톨 와인잔에 얼음과 함께 붓는다 오렌지와 체리로 장식한다. - 재료 사진 드라이 진 (Dry Gin) 30 ml 말리부 럼 (Malibu Rum) 30 ml 그레나딘 시럽 (Grenadine syrup) 15 ml 오렌지 주스 60 ml Sweet & Sour Mixer 60 ml - 컵 사진 톨..
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. 1 드롭 (drop) = 0.2 ml = 1 방울 1 대시 (dash) = 1 ml = 5 방울 1 티스푼 (tsp) = 5 ml = 바스푼 1개 1 온스 (oz) = 30 ml = 소주 한잔 = 1 pony 1 지거 (Jigger) = 45 ml = 1.5 온스 (oz) 1 컵 (cup) = 240 ml = 8 온스 (oz) 1 파인트 (pint) = 480 ml = 16 온스 (oz) 1 병 (bottle) = 750 ml = 25 온스 (oz) 1 휩스 = 768 ml = 25.6 온스 (oz) = 0.2 갤런 (gallon) 1 쿼트 (qt) = 950 ml 1 갤런 (gallon) = 3800 ml =..
[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. 1. Build (직접 넣기) - 글라스에 얼음 3분의 2를 넣는다. - 주재료, 부재료 순으로 넣는다. - 시계 방향으로 3~4회, 위아래 2회, 바스푼으로 휘젓는다. 2. Shake (흔들기) - 쉐이커에 얼음 4~5개 넣는다. - 주재료, 부재료 순으로 넣는다. - 15~20회 정도 흔들어 만든다. 3. Stir (휘젓기) - 믹싱글라스에 얼음 4~5개 넣는다. - 주재료, 부재료 순으로 넣는다. - 바스푼을 시계방향으로 3~4회, 위아래로 2회정도 휘젓는다. - 스트레이너로 얼음이 떨어지지 않도록 붓는다. 4. Blend (믹서기) - 믹서에 크러쉬 얼음을 넣는다. - 주재료, 부재료를 넣고 갈아서 만든..