Biotechnology

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 푸스카페 (Pousse Cafe) - 재료 그레나딘 시럽 (Grenadine syrup) 5 ml 크림 드 카카오, 브라운 (Creme de Cacao, Brown) 5 ml 크림 드 민트, 그린 (Creme de Menthe, Green) 5 ml 블루 큐라소 (Blue Curacao) 5 ml 갈리아노 (Galliano) 5 ml 브랜디 (Brandy) 5 ml - 조주법 리큐르 잔에 그레나딘 시럽을 넣는다. 바스푼 뒷면에 재료를 순차적으로 천천히 떨어뜨린다. 일정한 분량의 6등분으로 나눈다. - 재료 사진 그레나딘 시럽 (Grenadine syrup) 5 ml 크림 드 카카오, 브라운 (Creme..

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 깔루아 밀크 (Kahlua Milk) - 재료 깔루아 (Kahlua) 40 ml 우유 20 ml - 조주법 올드 패션드 잔에 얼음을 넣는다. 깔루아를 넣고, 우유를 얹는다. - 재료 사진 깔루아 (Kahlua) 40 ml 우유 20 ml - 컵 사진 올드 패션드 잔

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 그래스호퍼 (Grasshopper) - 재료 크림 드 민트, 그린 (Creme de Menthe, Green) 20 ml 크림 드 카카오, 화이트 (Creme de Cacao, White) 20 ml 스윗 크림 20 ml - 조주법 쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 흔든다. 칵테일 잔에 얼음을 걸러서 붓는다. - 재료 사진 크림 드 민트, 그린 (Creme de Menthe, Green) 20 ml 크림 드 카카오, 화이트 (Creme de Cacao, White) 20 ml 스윗 크림 20 ml - 컵 사진 칵테일 잔

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 머드 슬라이드(Mudslide) - 재료 깔루아 (Kahlua) 30 ml 베일리스 아이리쉬 크림 (Baileys Irish Cream) 20 ml 보드카 (Vodka) 20 ml 초콜렛 시럽 (Chochoate syrup) 20 ml 스윗 크림 (Sweet cream) 30 ml 크러쉬 얼음 1/2 컵 - 조주법 초콜렛으로 잔 안쪽에 슬라이드 장식을 한다. 믹서에 크러쉬 얼음과 재료를 넣고 돌린다. 톨 와인잔에 붓는다. 딸기로 장식한다. - 재료 사진 깔루아 (Kahlua) 30 ml 베일리스 아이리쉬 크림 (Baileys Irish Cream) 20 ml 보드카 (Vodka) 20 ml 초콜렛 시럽..

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 갓 파더 (God Father) - 재료 스코치 위스키 (Scotch Whisky) 45 ml 아마레또 (Amaretto) 15 ml - 조주법 올드 패션드 잔에 얼음을 넣는다. 재료를 넣고, 바스푼으로 휘젓는다. - 재료 사진 스코치 위스키 (Scotch Whisky) 45 ml 아마레또 (Amaretto) 15 ml - 컵 사진 올드 패션드 잔

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 올드 패션드 (Old Fashioned) - 재료 아메리칸 위스키 (American Whisky) 45 ml 설탕가루 1 티스푼 앙고스투라 비터스 (Angostura Bitters) 2 대시 = 2 ml = 10 방울 소다수 30 ml - 조주법 올드 패션드 잔에 설탕, 앙고스투라 비터스, 소다수를 넣고 바스푼으로 휘젓는다. 얼음과 위스키를 넣고, 바스푼으로 휘젓는다. 오렌지와 체리로 장식한다. - 재료 사진 아메리칸 위스키 (American Whisky) 45 ml 앙고스투라 비터스 (Angostura Bitters) 2 대시 = 2 ml = 10 방울 소다수 30 ml - 컵 사진 올드 패션드 잔

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 로브로이 (Robroy) - 재료 스코치 위스키 (Scotch Whisky) 30 ml 스윗 베르무트 (Sweet Vermouth) 15 ml 앙고스투라 비터스 (Angostura Bitters) 1 대시 = 1 ml = 5 방울 - 조주법 믹싱잔에 얼음과 재료를 넣고, 바스푼으로 휘젓는다. 믹싱잔에 스트레이너를 끼우고, 얼음을 걸러서 칵테일 잔에 붓는다. 체리로 장식한다. - 재료 사진 스코치 위스키 (Scotch Whisky) 30 ml 스윗 베르무트 (Sweet Vermouth) 15 ml 앙고스투라 비터스 (Angostura Bitters) 1 대시 = 1 ml = 5 방울 - 컵 사진 칵테일 잔

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 맨하탄 (Manhattan) - 재료 아메리칸 위스키 (American whisky) 스윗 베르무트 (Sweet Vermouth) 15 ml 앙고스투라 비터스 (Angostura Bitters) 1 대시 = 1 ml = 5 방울 - 조주법 믹싱잔에 얼음과 재료를 넣고 바스푼으로 휘젓는다. 믹싱잔에 스트레이너를 끼우고 얼음을 걸러서 칵테일 잔에 붓는다. 체리로 장식한다. - 재료 사진 아메리칸 위스키 (American whisky) 스윗 베르무트 (Sweet Vermouth) 15 ml 앙고스투라 비터스 (Angostura Bitters) 1 대시 = 1 ml = 5 방울 - 컵 사진 칵테일 잔

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 C.C 세븐업 (C.C 7up) - 재료 Canadian Club 30 ml 7 up 적량 - 조주법 하이볼잔에 얼음을 넣는다. 위스키를 넣고 7up으로 잔을 채운 후, 바스푼으로 휘젓는다. 레몬 슬라이스로 장식한다. - 재료 사진 Canadian Club 30 ml 7 up 적량 - 컵 사진 하이볼 잔

[주의사항] 1. 위 포스팅은 타 블로그 혹은 책에서 정보를 가져와 재가공한 것임을 밝힙니다. - 이름 아이리쉬 커피 (Irish coffee) - 재료 아이리쉬 위스키 (Irish Whiskey) 30 ml 설탕가루 1 티스푼 뜨거운 커피 (Hot coffee) 적량 휘핑크림 (Whipped cream) 2 티스푼 - 조주법 잔 테두리에 레몬즙을 묻힌다. 잔 테두리에 설탕을 골고루 묻힌다. 설탕과 위스키를 톨 와인잔에 넣는다. 잔을 불에 태워 설탕을 녹인다. 커피를 채우고 휘핑크림을 얹는다. - 재료 사진 아이리쉬 위스키 (Irish Whiskey) 30 ml 뜨거운 커피 (Hot coffee) 적량 휘핑크림 (Whipped cream) 2 티스푼 - 컵 사진 톨 와인잔